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Die Bäckerei Maaß nutzt den E-Commerce / Online-Handel zur Zeit ausschließlich in der Winterweihnachtszeit. Über den Webshop werden deutschlandweit Stollen verkauft. Seit Oktober 2021 ist der neue Shop nun online. Das Webdesign zum Onlineshop wurde direkt von der bereits vorhandenen Website adaptiert. Die technische Basis bildet das offene/freie System (Community Version) von OXID.
In der Vergangenheit nutzte die Bäckerei das Contao-CMS für den online-Vertrieb der Stollen. Der begrenzte Funktionsumfang war allerdings mit großem Aufwand verbunden. Daten und Zahlungseingänge mussten manuell kontrolliert und übertragen werden. Nun funktioniert der Bestell-, Bezahl- und Versandablauf stark automatisiert. So konnten in der Saison 2021/2022 wesentlich mehr Stollen verkauft werden, wobei sich der Bearbeitungsaufwand stark reduziert hat. Besonders die automatische Erstellung von Rechnungen, Lieferscheinen und Versandtickets vereinfachen die Abläufe.
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